Notre sélection de recettes

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Salades
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Recettes de fêtes
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Nos recettes vidéo
Notre sélection coup de cœur
Pommes de terre aux crevettes façon risotto
Salade de pommes de terre à la mangue
Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre
Mezze végétarien de Ratte du Touquet
Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre
Brochettes de Ratte du Touquet & gambas
Tourte de Ratte du Touquet à la viande
Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet
Hamburger de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet aux crevettes
Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette
Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives
Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]
Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande
Filet de Bar en croûte de pommes de terre
Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise
Cristallines de homard & Ratte du Touquet
Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Tartiflette de pommes de terre au Maroilles
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco
Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis
Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris
Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées
Gratin de Ratte du Touquet au camembert
Ratte du Touquet sautées au chèvre frais
Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet
Risotto de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet
Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe
Pommes de terre sautées au lard
Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné
Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées
Ratatouille Catalane aux pommes de terre
Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes
Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet
Tourte de Ratte du Touquet au jambon et au chèvre [avec vidéo]
Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons
Salade de Ratte du Touquet à la grecque
Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
Manchons de canard & Ratte du Touquet
Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards
Ratte du Touquet farcies au micro-ondes
Ratte du Touquet au Maroilles
Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau
Verrines de Ratte du Touquet au thon
Ratte du Touquet méditerranéenne
Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde
Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet
Hochepot traditionnel aux pommes de terre
Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet
Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil
Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux
Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]
Pommes de terre farcies à la crème de crabe
Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron
Ratte du Touquet rôties au four
Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes
Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites
Hachis parmentier de Ratte du Touquet au cabillaud
Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet
Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
Roulés de saumon aux Ratte du Touquet
Salade printanière aux Ratte du Touquet
Gratin de purée de pommes de terre au fromage
Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé
Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort
Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto
Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet
Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois
Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche
Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Foie gras rôti aux Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts
Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
Boules d'or croustillantes aux pommes de terre
Ratte du Touquet à la libanaise
Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes
Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise
Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives
Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes
Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots
Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre
Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées
Salade de Ratte du Touquet au Comté et aux noix [avec vidéo]
Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta
Ratte du Touquet au chorizo
Dinde de Noël et écrasé de Ratte du Touquet à l'huile de truffe
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésiers de canard
Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise
Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards
Moussaka aux Ratte du Touquet
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé
Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
Homity pie : quiche sans pâte végétarienne
Bouchées momifiées de Ratte du Touquet
Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel
Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet
Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons
Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet
Filet de cabillaud & Ratte du Touquet
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
Beignets de pomme de terre
Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]
Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet
Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar
Galette des rois de Ratte du Touquet
Galettes de Ratte du Touquet au gouda
Burger végétarien aux pommes de terre
Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette
Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet
Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet
Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Chapon aux galettes de Ratte du Touquet
Salade marine de Ratte du Touquet
Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
Fish & Chips de Ratte du Touquet
Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier
Salade de Ratte du Touquet, tartare de tomates et mayonnaise au curry
Fricassée paysanne de Ratte du Touquet
Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet
Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves
Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet
Rôti de porc farci aux nectarines et Ratte du Touquet confites au four
Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau
Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard
Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches
Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet
Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes
Makis de Ratte du Touquet au saumon
Gratin de Ratte du Touquet express
Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
Samossas de Ratte du Touquet au foie gras
Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Aloo Gobi de Ratte du Touquet
Camembert au four & Ratte du Touquet
Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet
Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé
Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet
Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet
Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé
Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue
Gratin de Ratte du Touquet aux deux saumons [avec vidéo]
Gnocchis de Ratte du Touquet et boulettes, sauce tomate à l'italienne
Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine
Curry de Ratte du Touquet
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives
Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées
Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet
Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands
Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé
Romaziaf de bœuf aux pommes de terre
Confiture de Ratte du Touquet
Pot-au-feu aux Ratte du Touquet
Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet
Croquettes de Ratte du Touquet au jambon
Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
Saumonette & Ratte du Touquet
Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne
Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe
Ratte du Touquet au foie gras
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
Ratte du Touquet aux sucs de homards
Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet
Parmentier de pommes de terre & potimarron
Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet
Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines
Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard
Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres
Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne
Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]
Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé
Gâteau de pommes de terre au chocolat
Tournedos de homard & bisque de pommes de terre
Tartare aux 3 saumons & pommes de terre
Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet