Notre sélection de recettes
All
A l'eau, à la vapeur
Au four
Gratins
Mijotées
Poissons et crustacés
Purée
Rissolées, sautées
Salades
Velouté
All
Accompagnement
Entrée
Plat principal
Recettes de fêtes
All
Nos recettes vidéo
Notre sélection coup de cœur
Pommes de terre sautées au lard
Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris
Tournedos de homard & bisque de pommes de terre
Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet
Ratte du Touquet sautées au chèvre frais
Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques
Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet au foie gras
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
Filet de cabillaud & Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron
Roulés de saumon aux Ratte du Touquet
Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta
Salade marine de Ratte du Touquet
Tourte de Ratte du Touquet à la viande
Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches
Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards
Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
Chapon aux galettes de Ratte du Touquet
Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives
Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco
Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines
Hochepot traditionnel aux pommes de terre
Ratte du Touquet au Maroilles
Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet
Galettes de Ratte du Touquet au gouda
Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier
Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésiers de canard
Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet
Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé
Tourte de Ratte du Touquet au jambon et au chèvre [avec vidéo]
Risotto de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]
Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre
Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes
Gratin de Ratte du Touquet au camembert
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe
Pommes de terre farcies à la crème de crabe
Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé
Samossas de Ratte du Touquet au foie gras
Ratte du Touquet à la libanaise
Homity pie : quiche sans pâte végétarienne
Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet
Pommes de terre aux crevettes façon risotto
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet farcies au micro-ondes
Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]
Foie gras rôti aux Ratte du Touquet
Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise
Ratte du Touquet au chorizo
Boules d'or croustillantes aux pommes de terre
Ratte du Touquet aux sucs de homards
Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois
Croquettes de Ratte du Touquet au jambon
Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre
Gnocchis de Ratte du Touquet et boulettes, sauce tomate à l'italienne
Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande
Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise
Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet
Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet
Rôti de porc farci aux nectarines et Ratte du Touquet confites au four
Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
Hamburger de Ratte du Touquet
Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet
Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots
Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet
Dinde de Noël et écrasé de Ratte du Touquet à l'huile de truffe
Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise
Makis de Ratte du Touquet au saumon
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Brochettes de Ratte du Touquet & gambas
Romaziaf de bœuf aux pommes de terre
Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet
Pot-au-feu aux Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
Ratte du Touquet méditerranéenne
Tartare aux 3 saumons & pommes de terre
Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet
Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards
Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé
Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]
Ratatouille Catalane aux pommes de terre
Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées
Confiture de Ratte du Touquet
Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux
Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons
Parmentier de pommes de terre & potimarron
Bouchées momifiées de Ratte du Touquet
Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé
Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet
Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau
Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives
Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé
Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands
Beignets de pomme de terre
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
Salade printanière aux Ratte du Touquet
Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort
Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre
Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet
Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche
Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis
Salade de Ratte du Touquet au Comté et aux noix [avec vidéo]
Ratte du Touquet rôties au four
Camembert au four & Ratte du Touquet
Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives
Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar
Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto
Gratin de Ratte du Touquet aux deux saumons [avec vidéo]
Gâteau de pommes de terre au chocolat
Verrines de Ratte du Touquet au thon
Salade de Ratte du Touquet aux crevettes
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé
Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet
Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes
Tartiflette de pommes de terre au Maroilles
Gratin de purée de pommes de terre au fromage
Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe
Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]
Fricassée paysanne de Ratte du Touquet
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]
Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine
Gratin de Ratte du Touquet express
Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet à la grecque
Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet
Galette des rois de Ratte du Touquet
Saumonette & Ratte du Touquet
Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet
Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées
Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau
Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet
Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel
Aloo Gobi de Ratte du Touquet
Fish & Chips de Ratte du Touquet
Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet
Salade de pommes de terre à la mangue
Burger végétarien aux pommes de terre
Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette
Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes
Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet
Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne
Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette
Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
Salade de Ratte du Touquet, tartare de tomates et mayonnaise au curry
Moussaka aux Ratte du Touquet
Mezze végétarien de Ratte du Touquet
Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe
Curry de Ratte du Touquet
Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet
Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts
Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres
Manchons de canard & Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis
Hachis parmentier de Ratte du Touquet au cabillaud
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons
Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Filet de Bar en croûte de pommes de terre
Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard
Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette
Cristallines de homard & Ratte du Touquet
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes
Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue
Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre
Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes
Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves