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La pomme de terre des Hauts-de-France
L’essence de
la Baie de Somme
Dans la région de la Baie de Somme, l’authenticité définit la production de la pomme de terre Osiris. Fruit d’un savoir-faire agronomique, cette variété a été choisie pour sa résistance au sol sableux, aux embruns maritimes, au mildiou, et pour sa récolte précoce. En été, c’est une des premières variétés disponibles de la région.
La pomme de terre de terroir
Elle représente le savoir-faire traditionnel de ses producteurs locaux. Sa fraîcheur, sa fermeté et ses qualités gustatives sont une grande source d’inspiration. Son subtil goût de noisette et sa robe dorée en font un choix remarquable pour les amateurs de gastronomie.
Production régionale
Chair jaune légère et moelleuse
Fraîchement récoltée
10 min
30 min
À LA VAPEUR
25 min
À LA POÊLE
25 min
À L’EAU
2016
Marque le début de l’aventure Osiris et des 3 années d’expérimentation.
22
Variétés testées avant de sélectionner l’Osiris.
11
Hectares de terres sableuses cultivées en Baie de Somme.
105
Jours de culture entre la plantation et la récolte.
40
Tonnes récoltées par hectare en moyenne brute.
6
Semaines d’avance en rayon par rapport aux autres variétés produites en Hauts-de-France.
3
Mois de commercialisation, de juillet à septembre.
5
Modes de préparation : à l’eau, à la vapeur, en salade, rissolées et au four.
L’authenticité au cœur de chaque assiette
Ajoutez une touche de fraîcheur à vos plats estivaux.
Savourez l’authenticité avec l’Osiris de la Baie de Somme.
Un trésor régional à savourer dès le début de l’été.
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